TENGO HÍGADO GRASO Y NO COMO GRASA, ¿POR QUÉ?
Los padecimientos actuales tan comunes como el hígado graso o el colesterol y triglicéridos elevados se entienden porque el hombre estuvo adaptado por miles de años a ciertas condiciones que definieron su metabolismo actual, si esas condiciones cambian abruptamente desencadenan la aparición de enfermedades como el hígado graso o diabetes del NO SABER. Como ha pasado con la alimentación actual llena de carbohidratos, azúcares y sobre todo la posibilidad de comer en cantidades desproporcionadas con respecto a nuestras actividades físicas.
La genética del humano tarda miles de años en evolucionar, es un proceso complejo y muy tardado. Sin embargo como menciona el doctor Ludwig -Si la historia del hombre desde su inicio hasta ahora tuviera 24 horas, es decir, resumida a un día, tendríamos los últimos 15 segundos de este día siguiendo las «pirámides alimenticias» o haciendo «la dieta». Es por eso que enfermedades como la diabetes, el hígado graso o triglicéridos elevados son tan comunes actualmente.
El hígado PALEO es un órgano que tiene la capacidad de producir sus propios «carbohidratos» o reservas de energía a partir de los alimentos, lo que le permitió al hombre paleolítico migrar grandes distancias sin embargo si comemos carbohidratos externos (exógenos) el cuerpo los utilizará y conservará las reservas propias (endógenas) acumulándolas, derivando en barriga, triglicéridos elevados e hígado graso. Aparte nuestro cuerpo se defiende de nosotros mismos al transformar las grandes cantidades de alimentos con azúcar para evitar la diabetes y las convierte en grasa, triglicéridos y colesterol. Lo más impresionante es que la fuente de azúcar (glucosa) proviene de harinas integrales, frutas, granos y tubérculos que consideramos como alimentos «sanos».
Lo interesante es que tenemos la preconcepción errónea de que la grasa que comemos nos engorda, nos produce infartos, que la grasa es mala y eleva los triglicéridos, eleva el colesterol, produce hígado graso y no es así.
No es la grasa de la barbacoa lo que eleva tu colesterol, es el jugo de naranja. (glucosa)
No es la grasa de los mariscos de la paella lo que eleva tus triglicéridos, es el arroz, es el pan. (almidones)
Esto es lo más impactante de esta información porque tenemos el síndrome del NO SABER y es lo que más nos afecta. Pensamos que lo «sano» es comer bajo en grasa. Creemos y confiamos en «las dietas» en «las pirámides alimenticias» por considerarlas «sanas». Y eso es lo que a causado enfermedades como el hígado graso, diabetes, colesterol alto, infartos, hipertensión y cáncer considerados de «la edad» pero actualmente padecen tanto personas jóvenes como personas de edad por NO SABER.
En estos libros el Dr. Ludwig incluye protocolos para revertir la diabetes y varios padecimientos, con la ayuda de su médico.
Toda esta información y el porqué se producen está explicada a detalle en los libros del Dr. Ludwig Johnson, acompañados de estudios e investigaciones médicas publicadas y avalando lo que él explica.
La intensión del doctor Johnson no es que tu abandones tus tratamientos ni tus medicinas, el tiene visitas de médicos en su consultorio preguntándole cómo aplicar esta información en sus pacientes, por eso él ha escrito en sus libros los protocolos que debes seguir con tu médico, y si eres médico, con tus pacientes para poder revertir enfermedades y tener mejor calidad de vida.
La medicina no es mala, es una alternativa temporal para tu enfermedad, pero corregir la causa que produce la enfermedad es la idea. La medicina es la muleta que permite al hombre poder continuar, enfocada en la consecuencia pero de nada sirve si continuamos lastimándonos, vamos a seguir siempre tomando medicinas si no corregimos la causa.
Sobre todo porque muchas enfermedades como las ya mencionadas están relacionadas, y es importante que tu conozcas el porqué:
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Ernesto Camacho
Ernesto está felizmente casado, estudió diseño gráfico y actualmente trabaja como freelance. Desde muy chico le ha interesado el cuidado de la salud, inculcado por sus padres y hermanos. Tiene toda la intensión de vivir más de 100 años. Le gusta cumplir sus promesas, convivir con amigos y ser feliz, todo lo que él sabe lo comparte con sus seres queridos y amigos, llevando bienestar en salud y economía. Le gusta aprender, es creativo, emprendedor y visionario.
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