ENFERMEDADES DEL NO SABER

Antes de explicar lo que significa PALEO y esta cultura y conocimiento de vivir PALEO quiero explicarte quién es el Dr. Ludwig Johnson. Es un médico especializado en endocrinología y medicina ortomolecular es autor del best-seller La gordura no es su culpa, Pare La Diabetes en 14 Dias, Diabetes y su más reciente libro; Su endocrino en 1 minuto. También es autor de los talleres: Pare la diabetes y Viva 21 días anti-edad.

Se ha distinguido por ser uno de los médicos en impulsar la verdad al romper toda clase de paradigmas como: » Comer de todo un poco y bajo en grasa es saludable.»

¿Qué significa PALEO?

El término deriva del periodo Paleolítico donde vivió el hombre cavernícola. El Dr. Ludwig explica que algunos organismos conservamos aún la genética casi exacta a la de un cavernícola paleolítico, y por consiguiente al consumir alimentos a los que no estamos adaptados, alimentos anti-PALEO, nos provocamos enfermedades del NO SABER. El Dr. Ludwig denomina PALEO a el hombre actual con genética paleolítica y a la alimentación de ese periodo de la historia del hombre.

¿Porqué enfermedades del NO SABER?

Porqué del NO SABER, porque el hombre actual no sabe que lo que come le puede causar daño, no sabe que algunos alimentos y el no vivir PALEO le provocan las enfermedades como diabetes o hígado graso. No sabe que no debe «hacer dieta» o seguir «pirámides» sino vivir PALEO. Replicar algunos aspectos de la vida cavernícola paleolítica. Y al NO SABER se hace más daño. Esto es lo más peligroso.

¿Qué es VIVIR PALEO?

Hace 60 mil años el hombre emigra y deja África. Pero el hombre que emigró hacia el continente Americano se trasladó más distancia que el hombre que emigró a el continente Europeo por ejemplo.

El africano, las personas del medio oriente, los esquimales, los australianos y los latinoamericanos compartimos esa genética PALEO. Es decir, en este periodo el hombre se adapta genéticamente a las condiciones de su migración y a su entorno.

Una de estas condiciones es el contacto con los minerales, como el magnesio o el calcio, los cuales absorbía en grandes cantidades al contacto con la tierra, las piedras y el agua que bebía. Como absorbía grandes cantidades de magnesio también se predispuso a eliminarlo en grandes cantidades.

También se exponía al sol y se ejercitaba ya que tenía que cazar antes de probar alimento en la mayoría de los casos. Aunque también comía plantas, semillas; y solo en temporadas frutas y tubérculos porque dependía de los ciclos naturales como las estaciones y los territorios por donde migraba. Esto fue muchos millones de años antes de que se inventara la agricultura.

Pero sobre todo el hombre se adaptó a tener largos periodos de ayuno durante la migración, lo que provocó genéticamente que el propio hombre generara su propio «alimento» o energía endógena a través del hígado.

El Dr. Ludwig menciona que el hombre produce «carbohidratos» endógenos o energía que le sirvieron a este hombre paleolítico (PALEO) para aguantar con energía durante el día, ya que por más de dos millones de años jamás se pudo comer 3 veces al día como lo hacemos actualmente.

Esto quiere decir ¿que todos debemos comer como cavernícolas?, en realidad no, algunos organismos se pudieron adaptar a la agricultura, a los cultivos, al consumo de lácteos y a los carbohidratos sin padecer algún trastorno del metabolismo.

Esos son hombres que pueden comer PALEO o anti-PALEO y no padecer diabetes o alguna otra enfermedad considerada «de la edad» aunque no es de la edad sino del NO SABER.

¿Cómo sé si yo soy PALEO?

Aproximadamente un 40% de las personas latinoamericanas son PALEO. Si tu tienes barriga eres PALEO. Si tienes familiares con antecedentes de diabetes, hiperinsulinismo, hipertensión y las enfermedades mencionadas aquí, con toda seguridad eres PALEO.

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